苹果手机本身不支持直接修改运营商名称，通常所说的“修改”是指通过以下两种方式实现的：
更换 SIM 卡
这是改变手机所连接运营商的最直接方式。只需更换为另一家运营商的 SIM 卡，手机就会自动连接到新运营商的网络，并显示相应的运营商名称。
使用特定软件或越狱（不推荐）
特定软件：有些第三方软件声称可以修改运营商名称，但通常需要访问特定网站下载并安装描述文件。这类方法存在风险，可能导致设备不稳定或存在安全隐患。
越狱：越狱是指获取 iOS 系统的最高权限，允许用户自定义系统设置。越狱后可以通过安装插件来修改运营商名称。但越狱会使设备失去保修，并增加安全风险。
重要提示：
不建议尝试非官方途径修改运营商名称，这可能导致设备损坏或数据丢失。如果需要更换运营商，请直接更换 SIM 卡。
某些特定软件的方法通常仅支持特定系统版本和设备型号,且不一定支持所有运营商。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机怎么改运营商？超简单教程一看就会！