鱼肉等比较丰盛的菜肴。
详解
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**词语解释：肴胾****读音**：yáo zì**含义**：肴胾是指鱼肉等比较丰盛的菜肴。**详细解释**：1. **组成与含义**： - “肴”字，通常指的是做熟的鱼肉等，如“肴馔”、“菜肴”、“酒肴”等，都与美食有关，代表着美味的食物。 - “胾”字，则特指切成大块的肉，具有柔性的特质。 - 当“肴”与“胾”结合，即表示鱼肉等丰盛且美味的菜肴。2. **来源与引证**： - 该词最早可见于唐代玄奘的《大唐西域记·印度总述》：“鱼、羊、麞、鹿，时荐肴胾。”这里描述了印度地区当时人们常用的食材，并提到了“肴胾”作为丰盛的菜肴。 - 清代蒲松龄的《聊斋志异·湘裙》中也有提及：“俄而肴胾罗列，烹飪得宜。”描绘了食物丰富且烹饪得宜的场景。3. **在古代饮食文化中的地位**： - 肴胾在古代饮食文化中占有重要地位，不仅代表了食物的丰盛和美味，还反映了当时社会的饮食风尚和礼仪规范。如《礼记》中提到：“凡进食之礼，左肴右胾”，即描述了饮食的摆放规则和顺序。4. **现代意义**： - 在现代，虽然“肴胾”这个词在日常口语中不常使用，但其所代表的丰富和美味的菜肴仍然是人们追求的美食标准。综上所述，肴胾是一个具有深厚文化内涵和历史背景的词语，既包含了古代对食物的赞美和追求，也体现了现代人对美食的向往和追求。
肴菜 - 犹菜肴。
肴藏 - 储藏菜肴的仓库。
肴醴 - 犹酒肴。
胾羹 - 肉汤。
菜肴 - 经过烹调的荤素菜：精美菜肴。
蕙肴 - 以蕙草熏肉。亦泛指香洁的菜肴。
觞肴 - 犹酒肴。
豕胾 - 指切成大块的猪肉。
酒肴 - 酒与菜肴。
鲜肴 - 指美味佳肴。